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去葫芦岛旅游主要的特色美食

时间:2013-01-25 04:39:07  来源:  作者:
    葫芦岛地区地处沿海,海岸线达261公里[1],居辽宁省第二位。在新一轮城市规划中葫芦岛市被辽宁省省政府部署建设成为辽宁西部城市群区域性金融中心城市和重要港口城市。迅速推进辽西沿海经济区新的增长点,构建“锦葫都市圈”。建设成“港市联动”的新型城市。
    截至2007年12月31日,葫芦岛市辖龙港、连山、南票3个市辖区,绥中(在行政归葫芦岛市管辖的体制不变外,经济建设全权由省里管理,享受“市级特权城市”,实行“省管县”)、建昌2个县及兴城1个县级市。1个国家级专利技术园区,7个省级开发区。全市划分35个街道、34个镇、59个乡(含22个民族乡,其中多为满族乡),207个社区居委会、1064个村民委员会。
    猕猴桃在绥中俗称藤枣子,经科研部门鉴定为软猕猴桃,营养丰富,经济价值高,适于鲜食和加工。1978年秋子沟公社果脯厂开始试制猕猴桃果脯。1981年,明水公社利用猕猴桃酿酒,两年生产猕猴桃酒60吨,投入市场供人们引用,深受欢迎。大王庙乡罐头厂还利用猕猴桃制成一种最新饮料,销往大连、北京等地,县果酒厂也生产出猕猴桃小香槟酒,成为消费者争相购买的热门货。
    猕猴桃全身是宝,它的叶型独特,可绿化园林,花和果实,可提取香精,它的根经焦煮后制成的浸出液,具有杀虫作用,它的枝条中的纤维、皮层是印染、造纸、化工和建筑工业原料,它的叶子和花是很好的猪饲料。绥中猕猴桃的主要产区有永安堡、李家堡、加碑岩、秋子沟、王家店、明水、范家、大王庙等8个乡镇,年产50万斤。
    座落在葫芦岛虹螺山脚下的虹螺蚬镇盛产干豆腐。名噪东三省的虹螺岘大集,客商如云,购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上一顿虹螺蚬干豆腐。虹螺蚬干豆腐以"干薄细"著称。所谓"干"是指豆腐压得实,相对来讲没有水份,相当干爽;"薄"是指每张豆腐厚薄如纸;"细"是指豆腐里不含豆渣。"干薄细"是虹螺岘干豆腐三绝。
    白肉血肠为东北著名小吃,究其产于何时,由何人所创,难于考证。但白肉血肠和满族世世代代用猪祭祀还愿的民俗是分不开的。满族祭祀为大喜事,人客多,凡来者,一律白吃,为使大伙吃好,同食共乐。锅头当众单腿跪把片肉的小菜墩放在膝盖上,用片刀飞快的把肉片成薄片,供大家吃。(食祭肉时蘸佐料,禁酒,不办席。)五花三层的白肉片,新血灌的鲜血肠,从此便留传了白肉血肠。食用时,将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻,浓厚醇嫩等特点。
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